Trabzon’da Ne Yenir, Nereye Gidilir?
Trabzon'u sadece Sümela Manastırı için gelip geçen bir durak olarak görmeyin; şehir merkezi ve çevresindeki yaylalar en az manastır kadar zaman ayırmaya değer.
Sümela Manastırı
Kayaya oyulmuş bu manastır, Trabzon'un en bilinen simgesi. Şehir merkezinden yaklaşık 45 dakika, giriş için hazırlanan yürüyüş yolu biraz dik ama manzara buna değiyor.
Uzungöl ve yaylalar
Uzungöl, çevresindeki ahşap evler ve göl manzarasıyla klasik bir Karadeniz kartpostalı gibi ama son yıllarda oldukça kalabalıklaştı; hafta içi ya da erken saatte gitmek deneyimi daha keyifli hale getiriyor. Zamanınız varsa Hıdırnebi ya da Çaykara yaylalarına uzanmak, aynı manzarayı çok daha sakin bir ortamda sunuyor.
Ne yenir?
Trabzon mutfağının imzası hamsi -pilavından tavasına kadar onlarca çeşidi var. Akçaabat köfte de şehrin bir diğer klasiği; ince kıyılmış et ve baharat karışımıyla diğer köftelerden ayrılıyor. Kahvaltıda mutlaka kuymak deneyin.
Pratik notlar
- Nasıl gidilir: Trabzon Havalimanı'na İstanbul, Ankara ve Kapadokya'dan doğrudan uçuş var.
- Ulaşım: Sümela ve Uzungöl'e toplu ulaşım sınırlı; araç kiralamak ya da günlük tur almak en pratik seçenek.
- En iyi zaman: Mayıs-Eylül; kış aylarında yayla yolları kapanabiliyor.
